Диета при кетоацидозе

Симптомы заболеваний поджелудочной железы

Кетоацидоз — что это такое? Этот вопрос интересует каждого диабетика, поскольку такой диагноз они слышат довольно часто. Если не оказывать должного внимания самой проблеме, то количество выводимых продуктов распада начнет увеличиваться. Один из них — ацетон, воздействующий на весь организм, становится причиной развития недуга.

Этот перечень можно продолжать, но степень выраженности остальных признаков не так высока. Кетоацидоз при сахарном диабете требует срочного обращения к врачу, поскольку у пациента может развиться кома. Если у пациента наблюдается тяжелая форма заболевания, то в его организме начинает вырабатываться резистентность к вводимому инсулину.

Лечение даже самыми маленькими дозировками приводит к значительному превышению нормы от 5 до 14 раз. Инсулинорезистентность обусловлена рядом причин, среди которых:. Определив главные причины, специалисты пришли к выводу, что инсулинорезистентность в данном случае обусловлена ионами водорода. После многолетних исследований было установлено:.

Ацидоз блокирует функционирование инсулина, вызывая при этом проблемы в гормон-рецепторном взаимодействии. Бикарбонат натрия — экспериментальное соединение, ликвидирующее метаболические и циркулярные сдвиги самого недуга. Этот соединение можно использовать, если лечить кетоацидоз, симптомы которого хорошо известны.

Диабетический кетоацидоз надо лечить как можно раньше, поскольку есть высокая вероятность наступления комы. Если у пациента просматривается шок, то в таком случае надо предпринять всевозможные меры по увеличению объемов циркулирующей крови по сосудам.

Для этого вводятся специальные жидкости и электролиты. Поскольку этот процесс связан с дефицитом гормона, то его необходимо принимать в дополнительных дозах в случае выраженного шока.

Следует помнить, что вероятность всасывания вещества в таком состоянии довольно низкая, потому рекомендуется внутривенное введение. Глюкоза в крови может быть в большой концентрации, поскольку используют концентрированные запасы гликогена из мышц и печени. Для лечения кетоацидоза требуются дополнительные объемы углеводов для стабилизации состояния.

Представленный компонент содержится в большом количестве терапевтических препаратов, входящих в лечебную схему пациента. После устранения второй острой фазы, когда диабетик сможет самостоятельно пить, ему назначают специальные калийсодержащие напитки. При диабете 1 типа состояние постоянно анализируется, врачи проводят необходимые замеры артериального давления. Об эффективности терапии можно говорить на основании изменяющихся показателей глюкозы, содержания азота и калия.

За правильностью использования калия можно следить с помощью электрокардиографии. Изменяющие симптомы приводят к тому, что врач может изменить текущую схему лечения. По мере развития современной медицины повышалась результативность терапии.

В случае диабета второго типа начинается усиленное развитие заболевания, которое приводит к стремительному повышению кетоновых тел и ацидозу. Развиваются следующие симптомы кетоацидоза:. Повышение концентрации кетоновых тел ведет к нарушению работы ЖКТ.

Клетки нуждаются в дополнительной жидкости, которая поступает не всегда. Кетоацидоз у детей требует большого внимания. Объемы жидкости должны подбираться в соответствии с возрастной группой и весом:. Кетоацидоз у детей должен лечиться только после проведения предварительной диагностики. Маленьким пациентам в течение первого часа вводят натрий хлорид, исходя из соотношения 20 мл на 1 кг веса тела. В случае шокового состояния при кетоацидозе у детей дозировку можно увеличить до 30 мл.

В дальнейшем суточный объем жидкости корректируется, исходя из состояния. Как правило, показатель находится в пределах:. Инфузию следует прекращать только в случае полной стабилизации состояния, при отсутствии тошноты и рвотных позывов. Пациент должен принимать жидкость перорально в необходимых дозировках. Дробное введение гормона приведет к снижению риска развития отека мозга, гипокалиемии и др.

При отсутствии основных проявлений недуга через дня начинается прием гормона короткого действия. После улучшения состояния больного ему прописывают специальную диету, в которую входит достаточное количество углеводов.

Сахарный диабет — это заболевание, требующее постоянного контроля. Использование специальных глюкометров и рекомендаций врача снизит риск развития вышеописанного недуга. В случае появления первых симптомов надо сразу же обращаться за помощью к лечащему врачу.

При кетоацидозе у детей ни в коем случае нельзя медлить, поскольку в растущем организме системы стабилизации еще слабо развиты!

Лечение кетоацидоза и у детей, и у взрослых, базируется на 5 основных направлениях, которые можно использовать на основании текущей клинической картины:. Пациенты должны быть хорошо информированы о симптомах кетоацидоза. Самостоятельная диагностика нередко приводит к ухудшению состояния.

Диета при кетоацидозе

Вероятность наступления шока растет при отсутствии компетентного лечения кетоацидоза. Пациенты должны следить и анализировать свое состояние для предотвращения развития болезни. Симптомы и лечение диабетического кетоацидоза у взрослых и детей. Содержание Характеристика заболевания Лечебные методы Проявление патологии у ребенка Главные направления в терапии.

Что такое ацетон в моче

Если анализ крови в норме, то присутствие в нем ацетона исключается. Ацетоновые тела представляют собой промежуточный продукт энергетического обмена при «сгорании» и биохимических преобразованиях жиров, белков и углеводов. Медленные углеводы, входящие в состав ежедневного рациона, расщепляются и образуют глюкозу — главный поставщик энергии, без которого невозможно существование. Когда уровень декстрозы в крови падает, организм переходит к расщеплению своих белков и жиров для ее восполнения.

В случае, когда кетоны образуются быстрее, чем успевают утилизироваться, они начинают разрушать головной мозг, а затем и другие клетки. Повреждают слизистую ЖКТ, отчего возникает рвота. Детский организм обезвоживается. Усиливаются обменные нарушения, кровь становится «кислой» — развивается метаболический ацидоз.

Внимание: Без правильного и своевременного лечения ребенок способен впасть в кому и погибнуть от дегидратации либо по причине нарушения сердечной функции.

Одно из осложнений сахарного диабета – это кетоацидоз

До конца х годов по вопросам диеты при диабете 1 типа эндокринологи давали больным фиксированные, жесткие указания. Взрослым пациентам, больным диабетом, рекомендовалось каждый день потреблять строго одно и то же количество калорий, белков, жиров и углеводов. И соответственно, больной каждые сутки получал неизменное количество ЕД инсулина в уколах, в одно и то же время. С х годов все поменялось.

Белок или желток для похудения Хлеб при похудении видео. Как делать обертывание для похудения рецепты. Суть второй недели диеты магги. Спорт зарядка для похудения.

Диабетический кетоацидоз ДКА — острый срыв механизмов регуляции обмена веществ у больных сахарным диабетом, сопровождающийся гипергликемией и кетонемией. Является одним из самых часто встречаемых в эндокринологии осложнений сахарного диабета СД. Регистрируется примерно в случаях на пациентов с СД I типа в год, напрямую связан с качеством оказания медицинской помощи больным сахарным диабетом.

Диета при кетоацидозе

В основном данное осложнение встречается у людей до 30 лет. Причиной развития острой декомпенсации выступает абсолютная при сахарном диабете I типа или выраженная относительная при сахарном диабете II типа инсулиновая недостаточность. Кетоацидоз может являться одним из вариантов манифестации СД I типа у пациентов, не знающих о своем диагнозе и не получающих терапию.

09/11/ · 0,2 случая в год (у больных первым типом диабета); 0,07 случаев (при диабете второго типа). Если рассматривать смертность от 4,3/5(6).

Что такое кетоацидоз, должен четко понимать любой человек, имеющий диабетические проблемы. Чаще всего, это резкое обострение болезни становится следствием халатного отношения к лечению, а потому знание природы явления поможет избежать тяжелых последствий. Очень опасно данное состояние для ребенка при несвоевременном выявлении сахарного диабета.

На сколько можно похудеть за неделю если есть раз в день!

Под диабетическим кетоацидозом необходимо понимать острое и тяжелое осложнение заболевания сахарный диабет, которое было спровоцировано недостаточностью гормона инсулин. Из-за серьезного дефицита инсулина клетки не могут получить глюкозу, необходимую им для выработки энергии. В результате перебоев с гормоном при сахарном диабете 2 типа, организм начинает питаться собственными жировыми запасами, а в процессе этого происходит выработка кетоновых тел.

Человеческий организм — сложнейшая биохимическая фабрика. Нарушения в ее работе зачастую чреваты необратимыми последствиями. К таким состояниям относится кетоацидоз, возникающий у детей в любом возрасте и являющийся следствием нарушения углеводного обмена. Начинающийся с небольшого недомогания и способный за несколько часов перерасти в кому, он требует немедленного обращения ко врачу.

Причиной появления кетоацидоза у детей могут стать некоторые факторы.

  1. Нерациональное питание. Детский организм плохо усваивает жирную пищу, даже разовый прием излишне жирных продуктов способен привести к накоплению ацетона в крови и моче ребенка.
  2. Недостаточное питание. В результате нехватки питательных веществ, организм использует собственные запасы и затрачивает больше энергии, чем обычно. Вследствие этого, на утилизацию и выдворение биологических ядов остается мало сил. Токсины накапливаются в организме, приводя к рвотным позывам.
  3. Тяжелые заболевания. Сахарный диабет, инфекции в кишечнике, сотрясение мозга, анемия, онкология — способны приводить к скапливанию ацетона у детей. Но все же, частая причина, провоцирующая сей недуг, — нервно-артрический диатез (нарушение нормального метаболизма).

Ацетонемия может носить как регулярный, так и внезапный характер. Данное явление возникает у детей разных возрастов, начиная с первого года жизни и заканчивая 13-ю годами. У ребенка в этом возрасте внутренние органы и системы уже окончательно сформированы, они функционируют в полной мере, а потому ацетоновые тела уже не будут скапливаться в критичных объемах.

У людей, страдающих от сахарного диабета, может развиться такое опасное осложнение как кетоацидоз. Вызывается оно нарушением углеводного обмена веществ, вызванного дефицитом инсулина в организме. Развитие процесса происходит, когда глюкоза перестает использоваться человеком, как источник энергии.

Вместо этого в работу идут жиры по компенсаторному механизму, вызывая увеличение количества кетоновых (или ацетоновых) тел – промежуточных продуктов метаболизма. Они синтезируются в печени, и у здорового человека их концентрация ничтожно мала.

Избыток таких тел свидетельствует о нарушении углеводного и жирового обмена веществ, ведущего к повышению кислотности крови и снижению функций почек.

Изменение кислотности крови, которое происходит в результате нарушения углеводного метаболизма, может загнать человека в коматозное состояние. И как итог – к летальному исходу. При кетоацидозе происходят следующие изменения:

  • Повышение содержания сахара в крови;
  •  Увеличение концентрации кетоновых тел;
  •  Изменение кислотно-щелочной баланса.

У больных 1 типом диабета такое состояние диагностируется в 20% всех случаев, у 2 типа – в 7%. Смертность от данного осложнения составляет 7-19%.

Чтобы этого не происходило, диабетикам любого из двух типов необходимо уметь правильно измерять уровень сахара в крови с помощью глюкометра, научиться делать себе безболезненные инъекции инсулина и правильно рассчитывать объем вводимого гормона. Тогда приведенные выше показатели можно будет значительно сократить.

У диабетиков 1 и 2 типа кетоацидоз развивается при недостаточности в крови инсулина. Данное отклонение от нормы может носить относительный или абсолютный характер. Тогда в первом случае речь о диабете 2 типа, а во втором – 1 типе диабета. Есть несколько факторов, способствующих развитию осложнения:

  • Получение травм;
  •  Оперативное вмешательство;
  •  Прием препаратов, относящихся к «противникам» инсулина (половые гормоны, диуретики);
  •  Прием средств, снижающих восприимчивость тканей к инсулину;
  •  Беременность;
  •  Перенесенная операция на поджелудочной железе;
  •  Недостаточная выработка инсулина при диабете 2 типа.

диета при кетоацидозе у взрослых

На основании этого можно сделать вывод, что к кетоацидозу приводит неправильное поведение самого больного. Он может пропускать введение инсулина или вовсе не делать уколы, а также может нарушать врачебные указания. Иногда необходимость в увеличении дозы инсулина вызвана развитием инфекционного заболевания, а также большим потреблением углеводов.

Осложнение может возникнуть при введении просроченного гормона или хранимого с нарушением требуемых условий. Влияющим фактором также является умение делать себе инъекции и исправность используемых для этого инструментов. Редко, но к кетоацидозу могут привести и врачебные ошибки.

Чрезмерная сухость кожи один из признаков кетоацидоза

  • Постоянное чувство жажды;
  •  Сухость кожи и слизистых;
  •  Частые позывы к мочеиспусканию;
  •  Потеря массы тела;
  •  Общая слабость в теле.

Далее отмечается появление признаков превышения нормы кетоновых тел.

Больного преследуют тошнота, рвота, изо рта доносится запах ацетона. Дыхание становится шумным и глубоким, сбивается его привычный ритм. После этого влияние оказывается уже на центральную нервную систему.

Проявляется это в виде головных болей, повышенной сонливости, раздражительности и заторможенной реакции на происходящее вокруг.

Диагностика

Высокое содержание кетоновых тел в организме оказывает раздражающее действие на желудочно-кишечный тракт. Из клеток начинает уходить необходимая им вода. При походах в туалет из организма выводится не только лишняя жидкость, но и калий.

По цепочке проявления симптомов может показаться, что имеют место проблемы с желудком, так как присутствуют боли в передней стенке живота. Если врач не назначит анализ на содержание сахара в крови, то вполне вероятно, что такого больного госпитализируют в хирургию или в инфекционное отделение.

Чтобы этого не произошло, для диагностирования кетоацидоза делается тест на определение концентрации глюкозы и кетоновых тел в крови. Аналогичное исследование производится с мочой больного.

Кетоацидоз у детей

В детском возрасте это осложнение является результатом несвоевременного выявления диабета. Повторяющиеся в дальнейшем рецидивы могут быть связаны с неправильным курсом лечения или недобросовестным контролем уровня сахара в крови.

Кетоацидоз занимает лидирующую позицию по смертности среди маленьких диабетиков. Симптомы проявления этого состояния у ребенка такие же, как и у взрослых. Совпадают и методики лечения.

Если у человека есть подозрение на кетоацидоз, то ему необходимо предпринять меры для приведения в норму уровня глюкозы. Не прибегая к лекарствам это можно сделать путем изменения рациона. Достаточно узнать, с помощью каких продуктов снижают сахар в крови. Если вовремя не предпринять меры, то кетоацидоз чреват неприятными последствиями:

  • Отек головного мозга;
  •  Перебои в работе сердца;
  •  Развитие сопутствующих заболеваний.

При кетоацидозе возможны перебои в сердце

Самым печальным осложнением резкого превышения сахара в крови может стать летальный исход. Лучше не затягивать с визитом к врачу, так как еще требуется время на сдачу необходимых анализов и постановку диагноза.

Общие рекомендации

После получения результатов анализов при диагностике врач назначает курс лечения. Одним из его направлений является соблюдение диабетиком диеты. Совместно со специалистом составляется список продуктов к употреблению, снижающих сахар в крови при диабете 2 типа и 1 типа. Кроме этого пациенту придется пройти:

  1. Инсулинотерапию. Больному внутривенно вводится инсулин. На время процедуры ежечасно измеряется уровень глюкозы.
  2.  Регидратацию. В организме восполняется запас потерянной жидкости путем внутривенного вливания физиологического раствора.
  3.  Восполнение запасов калия.
  4.  Курс лечения сопутствующих заболеваний.

Симптомы, по которым можно распознать болезнь

Рвота желчью чаще возникает при патологии печени, желчного пузыря и кишечника, иногда она свидетельствует об отравлении, токсикозе беременности и спазмах голодного желудка. Рвота представляет собой рефлекторный механизм, направленный на удаление токсических или раздражающих веществ из организма. Вследствие сокращения мышц желудка и брюшной полости происходит выброс содержимого наружу, при этом диафрагма опускается, пищеводные сфинктеры расслабляются.

Контролируется этот процесс центром, расположенным в продолговатом мозге. Если рвота произошла единожды, скорее всего, причиной стал пустой желудок. Такое случается при беременности, когда желчь смешивается с желудочным соком и выходит наружу. Если подобные эпизоды повторяются, следует обратиться к врачу для исключения другой патологии.

При ацетонурии, возникающей вследствие кетоацидоза, у детей проявляются следующие симптомы:

  • рвота после еды или питья, в том числе после простой воды;
  • кишечные колики;
  • умеренная головная боль;
  • повышение температуры тела;
  • водное истощение организма (редкие позывы к опорожнению мочевого пузыря, понос, сухость кожи, неестественный румянец, налет на языке);
  • запах прелых яблок изо рта, от мочи и рвотных масс.

Родители могут заметить бледность кожных покровов либо легкую желтушность, отсутствие интереса к игре, апатичное выражение лица. У пациентов с затянувшимся кетоацидозом:

  • наблюдается увеличение размеров печени;
  • ослабляются сердечные тоны;
  • нарушаются ритмы сердца;
  • учащается сердцебиение

Основной метод диагностики ацетона, применяемый в отношении детей — исследование мочи. Подтвердить диагноз в домашних условиях можно с помощью тест-полосок. При погружении в урину цвет меняется на розовый, а при повышенной концентрации ацетоновых тел полоска принимает фиолетовый оттенок.

ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНАЯ ДИАГНОСТИКА ПРИ ДИАРЕЕ

симптомы иных заболеваний и патологий. Заболевания поджелудочной железы, ее дисфункции и патологии оказывают выраженное влияние на самочувствие и общее здоровье человека. Основные функции поджелудочной железы — продукция пищеварительных ферментов и выработка инсулина, гормона, регулирующего энергетический обмен глюкозы в тканях.

Заболевания поджелудочной железы подразделяются на последствия нарушений развития, повреждений, воспалительных процессов и злокачественных поражений органа. Какие симптомы заболевания поджелудочной железы? Клиническая картина зависит от причины болезни или патологии и стадии: острой или хронической, а также от индивидуальных особенностей больного.

Питьё для ребенка при повышенном ацетоне

Мало кто из родителей еще не знаком или вовсе не слышал о таком понятии, как ацетонемический синдром,или кетоацидоз, которое подразумевает под собой патологическое состояние организма, преимущественно детского, связанное с высоким содержанием ацетона (кетоновых тел) в моче.

По мнению педиатров, чаще всего данная патология возникает у здоровых детей в связи с временным нарушением обменных процессов.

Однако нередко высокие показатели ацетона в моче могут свидетельствовать и о наличии тяжелых хронических заболеваний (кишечная инфекция, поражение печени, гормональные сбои, сотрясение мозга и др.).

И все же несмотря на причины возникновения ацетонурии, важно понимать, что данное состояние очень опасно и способно за достаточно короткий промежуток времени превратиться в угрозу жизни ребенка. Скорректировать (нормализовать) состояние малыша эффективно помогает специальная диета и медикаментозная терапия.

Основные причины возникновения и симптомы повышенного ацетона у детей Питьевой режим ребенка при повышенном ацетоне Диета при ацетоне у детей: меню в период острой фазы болезни Разрешенные продукты и основные правила питания ребенка при повышенном ацетоне Запрещенные продукты при повышенном ацетоне у детей Основные правила питания при ацетоне в моче Варианты детского меню при ацетоне в моче

Как правило, высокая концентрация ацетона возникает в следствие нарушения жирового и углеводного обмена.

Если организм тратит энергии больше, чем получает глюкозы из вне, то вначале в энергию начинает преобразовываться глюкоза крови, гликоген печени, а затем происходит расщепление жиров, из молекул которых образовывается не только глюкоза, но и кетоновые тела.

Именно высокая концентрация кетонов, состоящих из таких соединений, как ацетон, ацетоуксусная и b-оксимасляная кислоты, в организме продуцирует развитие ацетонемического синдрома.

Огромное количество энергии детский организм тратит при:

  1. Чрезмерной физической активности.
  2. Длительном плаче и истериках.
  3. Инфекционных заболеваниях различного характера, сопровождающихся высокой температурой.
  4. Стрессах.

Кроме того, ацетонурия может стать следствием индивидуальной непереносимости организмом жирной пищи или продуктов, содержащих различные ароматизаторы.

К явным симптомам повышенного ацетона в моче ребенка относятся:

  1. Запах ацетона, исходящий от всего тела.
  2. Запах ацетона в моче.
  3. Часто повторяющаяся рвота.
  4. Изнуряющая диарея.
  5. Повышенная температура тела.
  6. Вялость или перевозбуждение ребенка.

Естественно, при появлении подобных признаков следует незамедлительно обратиться за помощью к врачу, который поставит диагноз и назначит соответствующее лечение, скорректирует питьевой режим и рацион питания ребенка.

Практически любую почечную болезнь нужно «вымывать» из организма, и ацетонемический синдром не является исключением. Поэтому составление и соблюдение правильного питьевого режима здесь играет очень важную роль.

По мнению большинства педиатров, лучшим питьем для ребенка при ацетоне являются:

  1. Компоты из сухофруктов, которые отлично помогают повышать уровень глюкозы;
  2. Настой изюма — прекрасный источник фруктозы, что в несколько раз лучше усваивается, чем сахар, и при этом аккуратно и постепенно повышает уровень глюкозы в крови. Способ приготовления настоя: чуть больше столовой ложки сушенных ягод следует залить стаканом кипятка и настоять 15-20 минут;
  3. Щелочное питье, которое поможет нейтрализовать уже накопленные в организме кетоновые тела. С такой задачей хорошо справляются:
    • Щелочные минеральные воды – “Боржоми”, “Ессентуки №4” (или №17) и др.
    • Электролитные растворы (к примеру, Регидрон).

 Важные правила питьевого режима при повышенном ацетоне:

  1. Предлагаемое питье должно быть только в теплом виде, поскольку в таком состоянии жидкость быстрее усваивается ЖКТ;
  2. Поить ребенка следует небольшим количеством жидкости и часто (рекомендуется по 10 мл через каждые 10-15 минут). Такой подход позволит не перегрузить почки и не спровоцирует появление рвотных рефлексов;
  3. Компоты, чаи, настои должны быть сладкими, однако стоит учитывать, что максимальное количество получаемой ребенком глюкозы в сутки ограничивается 5 мг на один килограмм веса.

Как правило, первые дни болезни ребенку даются очень тяжело с повторяющейся рвотой, поносом и ухудшением общего самочувствия.

В этот период организм интенсивно пытается очиститься от токсинов, это важный этап на пути к выздоровлению. Вполне естественным является полный отказ ребенка от приема пищи.

Для поддержания детского организма в этот острый период достаточно обеспечивать малыша обильным питьем в соответствии с вышеизложенными рекомендациями.

В первый день после прекращения рвотных позывов и стабилизации температуры, ребенку можно предложить несколько домашних сухариков из белого или серого хлеба.

Далее уже можно предлагать ребенку разваренную рисовую кашу (к лучшему, если она будет полностью переваренная), которую при желании также можно перетереть при помощи блендера.

Приблизительно на четвертый день по окончании кризисного периода в рацион малыша разрешается включать легкий овощной суп. Он, как в принципе, и вся пища в этот период не должен содержать тяжелых продуктов (по типу бобовых и грибов) и жиров, с которыми пищеварительная система еще не в состоянии справиться.

Переход к привычному образу жизни должен быть очень постепенным: по прошествии четырех дней, при условии, что состояние ребенка нормализовалось, меню можно расширять, но только в границах специальной диеты при повышенном ацетоне.

При появлении ацетона в моче из рациона малыша необходимо исключить все высококалорийные, жирные, сложные для переваривания продукты, в том числе и:

  1. Мясо и рыбу жирных сортов.
  2. Мясные и рыбные бульоны.
  3. Мясные субпродукты.
  4. Копченую и консервированную пищу, включая маринады и овощные соленья.
  5. Жирные кисломолочные продукты.
  6. Морепродукты, в частности, креветки.
  7. Майонез и различные специи.
  8. Овощи: баклажаны, грибы, помидоры.
  9. Кислые фрукты.
  10. Бобовые.
  11. Полуфабрикаты и фастфуд.
  12. Зелень: петрушку, щавель, шпинат.
  13. Всю сладкую и сдобную выпечку, в том числе свежий хлеб.
  14. Сладости.
  15. Напитки: соки высокой концентрации и газированные напитки, отвар шиповника, кофе.

Перечисленные продукты не только могут усложнять течение болезни, но также отрицательно сказываться на общем самочувствии и состоянии ребенка.

При составлении диетического меню для своего ребенка следует учитывать не только основные постулаты, но также и его вкусовые предпочтения. Не заставляйте малыша кушать те продукты, от которых он отказывается, чтобы не вызвать новые рвотные рефлексы.

Список продуктов, которые могут быть включены в диетическое меню:

  1. Молоко и кисломолочные продукты с жирностью до 5%, без добавления сахара (творог, ряженка, простокваша, кефир).
  2. Каши: «Геркулес», гречневая, рисовая, перловая, пшеничная и кукурузная. Первое время желательно предлагать ребенку каши жидкой разваристой консистенции.
  3. Овощные супы.
  4. Овощи можно употреблять в тушеном, вареном, запеченном или сыром виде. Лучше всего отдавать предпочтение тыкве, моркови, свекле, картофелю, кабачкам, свежей зелени, капусте и огурцам.
  5. Фрукты и ягоды сладких сортов.
  6. Яйца: только в вареном виде – не более 1 шт. в день.
  7. Мясо нежирных сортов: курица, кролик, индейка и телятина.
  8. Рыба морских сортов (минтай, камбала, хек и др.), а также разрешается включать в меню бурые и зеленые водоросли.  
  9. Сухофрукты, орехи, несдобное печенье, сухари.
  10. Компоты, чаи в теплом виде.
  11. Сладости: варенье, мед, зефир, желе и мармелад. Предлагая ребенку сладости, не стоит забывать об умеренности.
  • Питание малыша должно быть дробным: прием пищи через каждые два-три часа, при этом порции еды должны быть небольшими;
  • диетическая еда может готовиться на пару, вариться, запекаться или тушиться;
  • мясо и рыбу лучше предлагать ребенку в виде тефтелей, фрикаделек или суфле;
  • ужин должен быть по максимуму легким и не позже 6-7 часов вечера. Непосредственно перед сном допускается стакан обезжиренного кисломолочного продукта;
  • овощи с высоким содержанием клетчатки – обязательная составляющая каждого приема пищи.

Вариант меню №1

  • Завтрак — жидкая овсяная каша с горстью смеси орешков и сухофруктов, фруктовый чай.
  • Ланч – запеченное яблоко и стакан нежирного йогурта.
  • Обед – тушеные овощи, тефтели из телятины, компот из сухофруктов.
  • Полдник – отварное яйцо, огурец.
  • Ужинсуп-пюре из цветной капусты.

Вариант меню №2

  • Завтрак – рисовая каша на молоке, чай с гренками.
  • Ланч – две груши.
  • Обед – овощной суп, отварная куриная грудка, настой изюма.
  • Полдник – фруктовое желе.
  • Ужин – рыбные котлеты, приготовленные на пару, разваристая гречневая каша, стакан компота.

Вариант меню №3

  • Завтрак – вареное яйцо, салат из запеченой свеклы, тертой на терке, с добавлением грецких орехов и изюма, зеленый чай с галетным печеньем.
  • Ланч – обезжиреный творог с ягодами.
  • Обед – суфле из кролика, отварной картофель, салат из капусты и зелени, фруктовый кисель.
  • Полдник – стакан кефира, сладкое яблоко.
  • Ужин – суп-пюре из тыквы с сухариками, компот.

Вариант меню №4

  • Завтрак – кукурузная каша с молоком, пара запеченных яблок, компот.
  • Ланч – фруктовый салат с йогуртом.
  • Обед – суп овощной с добавлением перловой крупы, куриные тефтели, чай, 2 шт. зефира
  • Полдник – манная каша с ложкой варенья.
  • Ужин – салат “Венигрет”, стакан простокваши.

Вариант меню №5

  • Завтрак – гречневая каша, вареное яйцо, салат из капусты и огурца, чай с гренками.
  • Ланч – ягодное желе.
  • Обед – тушеная капуста, пюре, суфле из кролика, компот.
  • Полдник – творожные шарики с ягодным сиропом.
  • Ужин – запеченное филе минтая с овощами, приготовленными на пару, компот.

Придерживаясь данной диеты и несложных правил питания и питья, вы поможете своему малышу быстрее избавиться от повышенного ацетона, а также предотвратить возможное развитие многих недугов желудочно-кишечного тракта.   

Токарева Лариса, педиатр

12,444  1 

(175 голос., 4,65 из 5)Загрузка…

Кетоацидоз – это специфическое «детское» заболевание, которым чаще всего заболевают дети до двенадцати лет. Проявляется эта болезнь повышением уровня ацетона в крови и в моче у детей, приступами повторяющейся сильной рвоты и отсутствием аппетита.

Диета при ацетоне во время обострения

Первые дни развития патологического состояния переносятся малышом крайне сложно. Такие симптомы, как повторяющаяся рвота, диарея, ухудшение самочувствия — отягощают течение болезни. Организм направляет все силы на ликвидацию токсинов. Вполне логично, что малыш отказывается от еды. Родители должны знать, что можно кушать ребенку при повышенных значениях ацетона, чтобы помочь своему чаду в этот непростой период.

  1. Для начала достаточно обеспечить кроху обильным питьем в соответствии с вышеуказанными рекомендациями.
  2. После прекращения рвоты и приведения температуры в норму, больному можно предложить несколько сухарей, приготовленных в домашних условиях из белого хлеба.
  3. На второй день детское меню можно разбавить печеными яблоками и отваром на основе риса. Для его приготовления необходимо взять 100 гр. белой крупы, добавить три литра воды и варить без добавления соли и прочих специй.
  4. На следующие сутки в рацион малыша можно добавить разваренную рисовую кашу. При желании ее можно перетереть, вооружившись блендером.
  5. На четвертые сутки (от дня окончания криза) ребенку можно предложить овощной супчик. Он должен быть легким, т.е. тяжелые продукты по типу жиров, грибов и бобовых следует полностью исключить. Иначе детский ЖКТ не справится с едой.
  6. Переход к привычному меню должен быть медленным и постепенным. Начиная с пятых суток меню можно расширять в границах дозволенной диеты при кетоацидозе.

Что должно быть в рационе ребёнка

В состав диетического меню разрешается включать следующие продукты:

  • молоко и молочные продукты, жирность которых не превышает 5%, не содержащие сахар (ряженка, кефир, творог и простокваша);
  • гречневая, овсяная, рисовая, кукурузная и пшеничная жидкие каши разваренной консистенции (в первые дни после криза);
  • овощи — разрешается съедать в сыром, вареном, тушеном либо запеченном виде;
  • сладкие фрукты и ягоды;
  • отварные яйца, рекомендуемая суточная доза — 1 шт.;
  • постное мясо (крольчатина, индейка, телятина, курятина);
  • постная морская рыба (минтай, хек, камбала и т.д.);
  • сухарики, орешки, сухофрукты;
  • мед, зефир, варенье, мармелад — в умеренном количестве.

Диета у детей при ацетоне обязывает придерживаться определенных правил.

  1. Дробное питание. Кормить через каждые три часа маленькими порциями.
  2. Продукты во время диеты следует варить, запекать либо тушить. Не жарить!
  3. Рыбу и мясо лучше давать малышу в виде суфле, тефтелей и фрикаделек.
  4. Ужинать не позднее 19:00. Пища должна быть легкой. На ночь можно выпить 200 мл кисломолочного продукта с 0% жирности.
  5. Обязательно давать ребенку овощи, богатые клетчаткой.
  6. Все блюда должны быть свежеприготовленными.

После выздоровления необходимо еще в течение двух недель придерживаться специальной диеты, постепенно возвращаясь к прежней еде.

https://www.youtube.com/watch?v=JfqcBq6cNF0

Пример одного дня диеты у детей после ацетона выглядит следующим образом:

  • завтрак — гречневая каша на воде с молоком в соотношении 1 к 1, разрешается съесть банан;
  • ланч — фрукты либо ягоды;
  • обед — овощной суп с мелкими макаронами, паровые котлеты из индейки и салат со свежих овощей, заправленный обезжиренной сметаной;
  • полдник — кусочек бисквита и чай;
  • ужин — суфле из рыбы, овощное пюре, фруктовый мусс;
  • перед отходом ко сну — натуральный йогурт с сухариком.

Рецепт рыбного суфле включает следующие ингредиенты:

  • филе морской рыбы — 500 гр.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • молоко — ½ стакана;
  • мука — 1 ст. л. без горки.;
  • вода — ¼ стакана;
  • сливочное масло — 1 ч. л.;
  • соль по вкусу.

Филе рыбы, нарезанное кусками, положить в сковородку, залить водой, следом добавить протертую морковь. Тушить пока не выпарится вода (около 15 минут). Измельчить продукты блендером. Добавить желток и тщательно размешать. Налить в чистую сковородку молоко, добавить муку и перемешать, чтобы не было комков.

Поставить на огонь и варить до загустения. В конце добавить масло. Выложить соус к основному блюду, посолить и размешать. Добавить взбитый белок, уложить готовую массу в форму слоем 3-4 см. Готовить на водяной бане. Затем убрать в разогретую до 200С духовку и готовить пока не зарумянится верхняя корочка (25-30 минут).

Профилактика

Чтобы помочь молодому организму справиться с вредным воздействием. Необходимо позаботиться о правильной организации образа жизни. В этом поможет ряд рекомендаций.

  1. Поддержание здорового образа жизни. В данном случае полезны ежедневные прогулки, игры на свежем воздухе и умеренные физические нагрузки. Не менее важны и гигиенические и оздоровительные процедуры — принятие ванн, обтирания прохладной водой и другие.
  2. Хорошее питание. В детском рационе в обязательном порядке должны присутствовать каши, продукты из молока, овощи и фрукты.
  3. Качество сна. Выспавшийся и отдохнувший организм работает на полную силу, что снижает риск скопления ацетона.
  4. Предупреждение развития инфекций. Своевременная вакцинация и укрепление иммунной системы с помощью витаминов и минеральных веществ. Ежегодная сдача анализов крови, мочи, ультразвуковое исследование внутренних органов.

Все вышеописанные профилактические меры прописаны не только малышам с ацетонемическим синдромом, но и здоровым детям, ведь забота об иммунитете всегда стоит на первом месте.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
FitoFish.ru
Adblock detector